Vegetarianos, mucho más que una moda

25 Abr, 2014 |

Actualmente son conocidos como “Veggies”. Se trata de aquellas personas que deciden no comer más carne, y aunque para muchos esta tendencia responde solamente a una moda, con los años se ha ido transformado en un estilo de vida.

Muchas son las razones por las cuales una persona se convierte en vegetariano, algunos quieren perder peso, otros lo hacen en defensa de los animales o por creencias religiosas. Mientras se mantenga un balance adecuado de nutrientes y una alimentación bien planificada, cualquier persona puede adoptar la dieta vegetariana.

De acuerdo a lo que informa el portal vegetarianoschile.cl, el último censo de vegetarianos realizado en Chile en 2013, señala que hay más de 13 mil personas que siguen esta dieta, de los cuales un 78% tiene entre 19 y 30 años y un 60% corresponden a mujeres.

Más allá de la opción de dieta que cada uno adopte, lo importante es respetar las diferentes creencias y tendencias,  dado que la diversidad nos enriquece.

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